红油三鲜抄手

作者： hrr

馄饨在四川叫抄手，四川人最爱的吃法是不带汤，拌红油吃，鲜美的抄手，配上麻辣的红油调料，吃得满头大汗却又心满意足

用料

• 鲜肉
• 鲜虾
• 鲜蘑菇
• 盐鸡精
• 葱姜
• 生抽
• 胡椒粉
• 鸡蛋
• 熟芝麻
• 香油
• 花椒面
• 红油辣椒

红油三鲜抄手的做法步骤

步骤 1

将鲜肉、鲜虾仁、鲜蘑菇打成茸，加入葱姜茸、鸡蛋一个、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、香油搅打成三鲜馅，

步骤 2

用馄炖皮包成元宝状抄手，取一碗，将生抽、红油、花椒面、少许盐和鸡精兑成调味料，将抄手沥干水盛入碗中，撒熟芝麻和香葱花

菜谱创建时间：2014-12-07 12:44:50