糯米泡水,做炒饭用的。然后把糯米蒸熟。把蛋打碗里打成蛋液,拿平底锅,做两张蛋皮,把一张蛋皮切成条状,另一张蛋皮切成三角形状。
锅里放上油,把肉末也倒下去,然后盛入蒸好了的糯米,放上别的配料,炒饭就炒好了。然后把饭打起来,用蛋皮摆盘就可以了