准备调料，就是常用的那几款西式调料，都要现磨的，还有日式烧肉汁。牛肉解冻，切小块。
调料随便洒，跟牛肉搅拌均匀腌十多分钟，高兴的话加点红酒也行。至于调料量都是随意，直到你手拧不动调料瓶为止～青椒切块，不用腌。
烤箱在200度烧烤档预热一下，肉串好，放上烤架。记得在接渣盘铺上锡箔，省得清洗啊。然后放进去烤箱，200度10分钟，打开看看行不行，不够再加5分钟，搞定！
出炉！我这火候有点过了，估计10～15分钟足已。