书中制作过程如右。
原料：胡萝卜1根。
胡萝卜去皮，切三段或四段，纵切成片再切成丝。
胡萝卜丝放保鲜盒中，加50ml水，放入微波炉加热4~5分钟至熟。 各家微波炉功率不一样，注意控制不要叮干了。
准备调味料。 大蒜半颗磨成蒜泥。
准备一个大碗，加入蒜泥、味精、日式酱油和芝麻油。
待胡萝卜加热好后，取入放入调味碗中。 注意不要把保鲜盒中的水也带进来了。
拌匀后撒上白芝麻即可上桌。
胡萝卜加热后更甜，与蒜泥、酱油味道配在一起，是一道开胃的凉菜。