乳鸽切小块洗净沥掉水，加点油，生抽，盐，老抽，烧酒，姜丝开始腌（调料可以稍微多点因为之后捞饭怕淡）
姜切细丝，葱，香菜，香菇切细粒备用（其中葱绿和香菜一起放在干净的碗里，饭熟后再下），枸杞洗净。准备好后就洗米下电饭锅开始煮
马上油下炒锅，下葱白爆香，下姜丝，枸杞一起爆香，下乳鸽（注意调料汁不要全倒进去），爆一下之后下香菇，全部炒匀至水收微干，就把料倒进在煮的饭里，继续煮至饭熟，开锅后倒香菜和葱，捞匀就可以啦