水炖蛋

作者： 山间草草

用料

• 鸡蛋 1个
• 水 鸡蛋等重
• 盐 少许
• 芝麻 少许
• 麻油 少许

水炖蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加少许盐打散，加入与鸡蛋等重的水（冷水温水均可），搅拌均匀后过筛蛋液，倒入容器中，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞，大火蒸七八分钟(具体时间视炖蛋容器大小深浅酌情把握)，关火焖五分钟以上，即可出锅，最后洒上几滴麻油，芝麻装饰

菜谱创建时间：2014-12-06 15:05:43