冬日“黄金”窝（芝士南瓜焗薯泥）

作者： 海之蓝2018

用料

• 金南瓜 1个（约1斤）
• 牛奶 80ml
• 黄油 适量
• KlRl奶油芝士 适量（按瓜大小)
• 马苏里拉芝士 适量
• 沙糖 适量
• 红薯 5个（小的）

冬日“黄金”窝（芝士南瓜焗薯泥）的做法步骤

步骤 1

用刀切分盖子;

步骤 2

像切芒果一样切格子纹路，再沿边挑切起瓜肉，然后用小匙刮瓜心，至瓜内部看起来比较光滑；

步骤 3

南瓜肉隔水蒸熟；

步骤 4

将南瓜肉、黄油、奶油芝士、牛奶、沙糖用料理机搅碎成泥；

步骤 5

将5条小红薯放电饭煲用水煲熟，去皮后，同上一步操作搅拌成薯泥；

步骤 6

将南瓜壳隔水蒸3分钟，以便消毒下瓜皮外部和蒸熟内部瓜肉，然后将南瓜泥和红薯泥搅匀后酿回南瓜心窝；

步骤 7

刨些马苏里拉芝士在瓜泥表面，放焗炉上下火180度，烤18分钟；

步骤 8

冬日“黄金”窝便大功告成啦^_^

冬日“黄金”窝（芝士南瓜焗薯泥）的小贴士

A牛奶不能放太多，否则不能成泥状而是液体状^_^ B要趁热吃，冷了逊色不少，要是冷了，回焗3分钟就OK了(^^)

菜谱创建时间：2014-12-06 14:19:56