梅干菜炒肉

作者： 摩卡妈妈

突然想吃刈包，便做了梅干菜炒肉

用料

• 五花肉 6两
• 香菇 20朵
• 梅干菜 两把
• 葱 适量
• 盐 一勺
• 白糖 两勺
• 老抽 两勺
• 料酒 两勺（多加无妨）
• 水 适量

梅干菜炒肉的做法步骤

步骤 1

切好五花肉和香菇

步骤 2

五花肉先放入锅中爆炒，加一点葱花

步骤 3

再加入香菇

步骤 4

加入盐和白糖 炒至肉有点缩起来

步骤 5

加入梅干菜 继续翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入老抽和料酒

步骤 7

加入之前泡香菇的水

步骤 8

加水没过梅干菜 大火煮开

步骤 9

中火慢慢熬煮

步骤 10

熬到汤快没了

步骤 11

乘到碗里

步骤 12

撒上葱花 放进蒸锅蒸二十分钟

梅干菜炒肉的小贴士

泡香菇的水不要倒掉，增加鲜味和营养。

菜谱创建时间：2014-12-05 11:11:15