1将面用温水和好，饧20分钟 2葱切末，葱白绿分开，油烧热浇到葱白中，葱花香味一下扑鼻而来，此步千万别省。（再倒点胡椒粉拌匀） 3继续将面揉平，分成二份，将一分擀成一大薄片，撒上刚才放凉的葱油抹匀，撒上葱，和少许盐。 4然后卷成条状，再绕成盘旋状，将收口收紧。 静置3-5分钟，将盘旋状面团擀成面饼就可以了 5平底锅烧热，淋上薄薄一层油，放入饼用小火煎至两面金黄就可以。