金针菇,香菇,胡萝卜,肉切丝备用
豆腐切丝备用
鸡蛋打散备用
生粉勾芡备用
热锅冷油下葱末炒香后放入准备好的金针菇香菇胡萝卜肉丝炒会,加入少许鲜酱油和盐糖调味后加入清水,水开后加入水淀粉勾芡,加入豆腐丝和蛋花
开后关火加入胡椒粉和醋即可
喜欢吃辣的朋友可以放电辣椒