准备好需要的原料。
刨柠檬皮屑一个，挤出新鲜柠檬汁备用。
黄油室温软化后，用打蛋器搅打顺滑，分两次加入糖粉，搅打均匀。
分两次加入蛋黄，每次搅拌完全融合后再加入下一次，稍打发至蓬松、发白。
加入柠檬皮屑，搅拌均匀。
加入柠檬汁，搅拌均匀。
筛入低筋面粉，切拌均匀，不要转圈搅拌，要从底部往上捞起切拌，避免面粉出筋。
选择喜欢的裱花嘴放入裱花袋，然后把面团加入到裱花袋里面。
垂直于烤盘，慢慢的绕圈均匀挤出花型即可。
将烤盘放入预热好的烤箱中层，180度上下火，烤约20分钟。
在冬天温度低的时候，黄油会偏固体一点， 不好挤。把面团加入裱花袋以后先不要急于挤花，先放在手心里捂一会儿再挤就好了。