葱油芋头 葱油芋艿

作者： 咪姆大人

葱油芋艿，江南家常菜，做法家家不同，但体会下来，这个做法最入味，也比较简单。

用料

• 芋头 6到7个
• 植物油 20毫升
• 小葱 10根左右
• 盐 少许
• 鸡汤或鸡精 少许

葱油芋头 葱油芋艿的做法步骤

步骤 1

芋艿削皮，切滚刀块。

步骤 2

起油锅，将芋艿块倒进锅里略炒。

步骤 3

加入半碗清鸡汤，或者清水和鸡精，并加入盐，盖上锅盖焖煮。

步骤 4

等芋艿烧糯之后开大火将水收干，油份会自然出来，倒入事先切好的小葱碎，就可以关火出锅了。

菜谱创建时间：2014-12-03 21:33:23