家常麻辣烫

作者： s菁菁s

冰箱清道夫…各种边角剩菜都可以往里加！自己在家做健康美味

用料

• 姜、蒜、自家晒的陈皮 少许
• 豆腐块、藕、土豆、金针菇… 各种冰箱里有的或者想吃的菜
• 猪肉糜、玉米、洋葱 制作包菜丸子
• 豆瓣酱、火锅底料

家常麻辣烫的做法步骤

步骤 1

少许油小火爆香姜、蒜、陈皮…下豆瓣酱和火锅底料炒香…倒入适量开水或高汤…放糖、酱油调味…再一次放入准备好的材料…小火至熟，尝味…不够咸再下点盐就好

步骤 2

包菜丸子制作：猪肉糜加入洋葱碎和玉米粒拌匀，调入适量的鱼露、黑胡椒、糖、蚝油、淀粉搅拌出胶.再用汆烫过的包菜叶包起来即可

家常麻辣烫的小贴士

猪肉当然还是自己剁的比较好吃 不嫌麻烦还是建议自己制作猪肉糜

菜谱创建时间：2014-12-03 01:09:12