家常蒸排骨

作者： 文心M

家常口味，不辛辣，制作无油烟，简单美味

用料

• 中粮肋排 若干
• 香菇 5枚
• 糯米 一小把
• 葱、姜、盐、糖、老抽、料酒、鸡精 若干

家常蒸排骨的做法步骤

步骤 1

肋排先清水泡半小时，去血水，中途需换水

步骤 2

沥干水的肋排加入盐、糖、料酒、老抽腌制半小时

步骤 3

葱姜切碎待用，泡发好5枚香菇待用，泡好一小把糯米待用

步骤 4

将泡好的糯米铺在盘子里（自创，可不放，参考了粉蒸排骨的美味），将腌制好的排骨摆盘好，加入一些生抽、鸡精。撒上葱姜末，放进高压锅，调到排骨类，大概30分钟。

步骤 5

出锅即可吃啦！个人喜好的口味还可以加入豆豉蒸。美味，无油烟，方便！

菜谱创建时间：2014-12-02 19:44:00