迷你法棍

作者： DAYdreamring

用料

• 高筋面粉 260g
• 低筋面粉 150g
• 酵母 8g
• 食盐 依据个人口味添加
• 水 240ml

迷你法棍的做法步骤

步骤 1

备好原料，开始和面

步骤 2

醒发一小时

步骤 3

分成均匀的六小团，反复摔打，然后静置15分钟

步骤 4

每小团面擀成椭圆型，将面皮折成三折，并用手指将面皮捏合，卷成长棍形，用刀划三刀

步骤 5

入烤箱前在面包表面喷适量水，放烤箱中上层，200℃烤制20分钟

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步骤 6

步骤 6

出炉

菜谱创建时间：2014-12-01 16:55:20