番茄青椒炖牛肉

作者： 潇湘妃子-26

牛肉，番茄，绝配！

用料

• 牛肉 500克
• 番茄 2个
• 菜椒 个
• 葱姜蒜 适量
• 八角等香料
• 料酒

番茄青椒炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，约2厘米长即可

步骤 2

番茄切块，其中一个切大块，一个切小块（为使汤汁更浓稠。

步骤 3

牛肉焯水

步骤 4

用热水将焯水后的牛肉冲洗干净

步骤 5

锅内放油，葱姜蒜切片爆香

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步骤 6

步骤 6

放小块番茄，炒制，也可以加番茄酱

步骤 7

汤汁浓郁后，加大块番茄

步骤 8

加入牛肉，炒制

步骤 9

转移至烧开水的砂锅中，也可以直接在炒锅内加热水

步骤 10

加各种调料，料酒，焖煮30分钟后，加青椒

步骤 11

再次焖煮10分钟，出锅。时间可自己把握，时间越长，则汤汁越浓稠。

菜谱创建时间：2014-12-01 11:23:24