清煮乌鱼子

作者： 小飞侠77

一年一季的新鲜乌鱼子上市啦……

用料

• 乌鱼子 一块
• 水 适量

清煮乌鱼子的做法步骤

步骤 1

打开真空包装，闻乌鱼子特有的香味，观乌鱼子如玛瑙一般的色泽，触乌鱼子光滑的质感和独特的油脂，美好的享受呀！

步骤 2

烧一锅水

步骤 3

将乌鱼子整块放入锅中

步骤 4

稍微煮一下，到微微发白即可翻面。

步骤 5

看最外面微微发白就已经好了，可以出锅。放入冰水，或者等待放凉就可以根据需要切片或者切块了。

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步骤 6

步骤 6

切片摆盘

步骤 7

配大蒜片摆盘

步骤 8

配苹果片，摆盘成小兔子的耳朵。

步骤 9

乌鱼子夹大蒜片或者苹果片。

步骤 10

反过来也一样，还有多少创意？一起做起来呀！

菜谱创建时间：2014-12-01 00:24:33