原味肉松-不用面包机的方法

作者： 羊小咩之美食

因为我是没有面包机，所以自己动手炒

用料

• 八角 1颗
• 猪瘦肉 250g
• 姜片
• 六月鲜
• 料酒
• 白糖
• 芝麻
• 桂皮

原味肉松-不用面包机的方法的做法步骤

步骤 1

将肉洗净切块，放入高压锅中，同时将八角、姜片、桂皮、料酒、六月鲜和盐加入锅中；最后加入水--没过肉块就可以。

步骤 2

高压锅试自家情况而定时间，我是压了20分钟；等冷却后，将肉拿出，用保鲜袋包住，确保空气全部排出；用擀面棒敲打肉块直至成肉碎

步骤 3

少许油放入锅中不断翻炒，随自己口味添加糖和盐

步骤 4

炒好后加入海苔片一起放入搅拌机搅拌，搅拌好的肉松放入烤箱烤2分钟左右，确保水分发挥

菜谱创建时间：2014-11-30 22:16:01