爱心香肠煎蛋

作者： 干方达

用料

• 香肠 4根
• 鸭蛋 3个
• 盐、老酒 少量
• 淀粉 若干
• 牙签 四根

爱心香肠煎蛋的做法步骤

步骤 1

首先将香肠轻轻的切开成两半留点尾部不要切，然后将香肠轻轻的向后翻开，用牙签把两个头部固定住，这样就是个爱心了

步骤 2

把鸭蛋打散放碗里放点盐、淀粉搅拌成蛋液，然后平底锅里放油，用小火把爱心香肠先放锅里煎下，觉得锅底烫起来了，用勺子把蛋液慢慢的盛入香肠中间，开大火使蛋液快速凝固住，不流失掉，然后再小火煎下就可以了，平底锅够大，速度够快，可以把四个爱心香肠一起煎的，时间会更快，煎的看蛋液都熟了，起锅摆盘就可以吃了

菜谱创建时间：2014-11-30 21:56:05