鸡蛋面线汤

作者： 美食与度假

虾米，鸡蛋，面线，猪油，葱花

用料

• 面线一掌
• 土鸡蛋2个
• 虾皮米2克约
• 猪油分三次下
• 葱一根

鸡蛋面线汤的做法步骤

步骤 1

热锅下点猪肉炒虾皮成金黄色装起虾皮，关火留一小点油在锅底，

步骤 2

将打好鸡蛋倒进锅中，成片，对叠，然后开小火煎两面成金黄，切成喜欢的大小蛋块，后冲入一碗半热开水，倒入炒好虾皮，沸腾一分半钟，拌打蛋时放点 酱油调色

步骤 3

把面线冲水后放入锅中，按自己喜欢的软硬控制火后，起锅前放入葱花调味，一般面线煮即颜色进入透明最佳

菜谱创建时间：2014-11-30 15:39:16