把蒜姜切片备用,干辣椒,桂皮,香叶,花椒,八角洗净备用
把虾洗干净备用。因为虾是活的,下不去手挑虾线,等了半天也没死,所以…就这样吧!
把小料们用少许油炒香,盛到小碗中待用
最后,在锅里咚咚咚倒油,爱油腻的就随意放,不爱油腻的放少许,以不糊为基准。 把虾放进去炒至变色,虾很容易就红了的。然后把刚才的小料放进去,一起翻炒,加入2勺老干妈豆豉,按口味加入一些汤,2勺酱油,一起翻炒。 炒2—3分钟,出锅,即食。
Miamia~好好吃!!!