芒果慕斯蛋糕

作者： Summer-黄

朋友老公生日，一起和朋友做的

用料

• 淡奶油 230克
• 芒果泥 220克
• 吉利丁片 3片
• 草莓 15颗左右大小匀称
• 白糖 40克
• 奥利奥 一筒
• 黄油 40克

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干饼体90克，磨碎

步骤 2

黄油隔水软化成水，和饼干混合，放入模子，冷藏

步骤 3

芒果一部分留出装饰，一部分打成泥。隔水加热到40-50℃，放入吉利丁片。混匀。吉利丁片事前冷水浄10分钟

步骤 4

淡奶油加40克糖打发至六到七成，加搞好的芒果泥，搅拌均匀。 模子边上放好切半的草莓，中间加买来的蛋糕卷和水果丁和淡奶油混合液。放入冷藏二个小时

步骤 5

拿出来装饰水果

菜谱创建时间：2014-11-29 16:25:06