巧克力慕斯

作者： 美妞王可可

香甜腻滑、绵软爽口的巧克力慕斯，真是令人难以抗拒的美味诱惑。

用料

• 黑巧克力 150g
• 浓咖啡 50ml
• 鸡蛋 4只
• 碎橘皮 1汤匙
• 搅打奶油 4汤匙

巧克力慕斯的做法步骤

步骤 1

巧克力掰成块，放在碗里。将碗放在热水上蒸至巧克力融化。

步骤 2

加入咖啡。

步骤 3

然后，将蛋黄放在里面搅拌，一次放一只，然后再加入桔皮。

步骤 4

将蛋白在另一只碗中打至硬性发泡，然后与其他材料搅拌混合，放入冰箱冷却。

步骤 5

食用时，把搅打奶油浇在慕斯表面，即可。

菜谱创建时间：2014-11-28 19:56:11