把胡萝卜切段白萝卜切片，葱切段，香菇切条或打十字花，海带泡开切小，大白菜切小备用。牛肉片准备好。
水烧开后放入菜，海带和香菇。加味淋。大火煮开后转小火煮。
菜差不多煮好后加入味增煮开。
最后加入牛肉片煮熟。撇去浮沫。