千层水果双拼蛋糕

作者： 微笑的QQ糖

用料

• 鸡蛋 4枚
• 高筋粉 60g
• 低筋粉 75g
• 砂糖 170g
• 黄油 220g
• 牛奶 260g
• 奶油 275g

千层水果双拼蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.黄油融化成液体。

步骤 2

将砂糖与牛奶，鸡蛋混合搅拌。

步骤 3

面粉过筛，加入融化好的黄油与蛋液结合搅拌成糊状。

步骤 4

平底锅烧热，舀一勺面糊倒入锅中，转动平底锅，将面糊摊成一个均匀的面饼，当饼起泡时，将饼反转片刻后盛出放凉。

步骤 5

按以上方法做20张左右，然后将鲜奶油打发，水果切丁。

步骤 6

取一张饼，抹上适量奶油，撒上水果，再铺上一层饼，如此反复，直到面饼用完。

千层水果双拼蛋糕的小贴士

使用的水果最好是水分少的以免稀释奶油。

菜谱创建时间：2014-11-28 08:16:57