糖炒虾

作者： 淡蓦空灵

很简单的快手菜，招待客人也很美味，操作简单，用料简单，大家快来尝试吧

用料

• 虾 500g
• 白糖 两汤勺
• 盐 适量

糖炒虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，沥干水，开背取虾线，（也方便入味）

步骤 2

热锅，放适量油，（平时炒菜那么多就行）下虾，翻炒到虾微微变红，放糖，两三汤勺就好，喜欢甜的可以再加量

步骤 3

糖化后炒出红色虾油就可以放一点盐了，（放盐只是为了提味，喜欢甜的姐妹可以不放的，个人喜好而已），然后起锅，装盘就行了

糖炒虾的小贴士

放糖后炒一定要调节好火候，火太大容易干锅，最好一直是中火。也可以放番茄酱，就是简易版的美味番茄虾了

菜谱创建时间：2014-11-27 20:51:04