啤酒炖牛肉

作者： 钰似无双

找了一会儿方子，没有类似的，就建一个菜谱吧。

用料

• 牛腱 两斤
• 盐 多一点，腌制用。
• 啤酒 一瓶
• 花椒 一小把
• 香叶 几片
• 茴香 一小把
• 桂皮 两个
• 家里还有啥香料 随便加吧

啤酒炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉用盐花椒茴香腌制一晚，盐要多放些好入味，炖的时候不用放盐了。

步骤 2

洗净牛肉，倒入一瓶啤酒，煮滚撇沫，加入其他香料，小火炖三小时。汤清味美，香气扑鼻！

步骤 3

也可将牛肉捞出切片做冷盘。

菜谱创建时间：2014-11-27 15:12:43