所有主材切好备用。
热锅凉油下五花肉丁煸炒至变色后，加入葱姜末、料酒炒香。
下胡萝卜丁、杏鲍菇丁翻炒，加适量酱油调色，盖上锅盖焖制片刻。
当胡萝卜成熟的时候，下朝天椒圈，放盐、现磨黑胡椒碎、鸡精，翻炒均匀后出锅。