烤牛脊肉

作者： maiaro

简单美味，但是需要时间入味。 香料（我用的是迷迭香，孜然，花椒，混合胡椒，麻椒香菜，西芹）

用料

• 牛脊肉 500克
• 香料 适量
• 蚝油 一勺
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 盐糖 适量
• 鱼露 二分之一勺
• 老姜 两片
• 蒜泥 适量

烤牛脊肉的做法步骤

步骤 1

提前一天浸泡，把牛肉的血水去除。

步骤 2

把所有调料和香料混合成汁，牛肉放入烤盘浇上汁水浸泡（最少三小时，如果时间很长味道会更好）。

步骤 3

把腌制好的肉取出，烤箱预热。烤箱温度200度，时间一小时。（具体根据自家烤箱而定）

菜谱创建时间：2014-11-26 17:25:58