青菜炒豆腐衣

作者： 蓝韵V5

上海青，加上绍兴豆腐衣，成就了一份美食！这道菜是在绍兴状元楼吃到，回家就copy！

用料

• 上海青 400g
• 豆腐衣 2张约50g

青菜炒豆腐衣的做法步骤

步骤 1

青菜切随，豆腐衣随手撕开

步骤 2

热锅冷油冒烟后倒入少许开水，水油翻腾时倒入切碎的上海青，大火翻炒八成熟倒入豆腐衣，翻炒调味即可出锅！

步骤 3

豆腐衣的鲜美混合青菜的脆，一道好素食！

菜谱创建时间：2014-11-26 11:49:50