迷迭香煎羊排配百里香土豆

作者： 阿修罗老巫婆

问题依然是。。。香草太多！怎么才能用完哪快哭了，天天大肉的节奏！迷迭香煎羊排，搭配百里香煎软的土豆和胡萝卜，饥饿的时候真是三块羊排不成问题，土豆趁热吃外酥内香糯，真不错。

用料

• 羊排 适量
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一根
• 迷迭香 适量
• 百里香 适量
• 海盐 少许
• 黑胡椒 少许

迷迭香煎羊排配百里香土豆的做法步骤

步骤 1

羊排切开，用海盐和黑胡椒腌制半小时

步骤 2

腌制过程清洗土豆胡萝卜，切块，色拉油、海盐、黑胡椒和百里香同煎，不要不停翻动，这样土豆表面结脆壳很好吃。

步骤 3

剩下的油大火烧冒烟，放入羊排，每面3分钟。

步骤 4

第二面，也是三分钟。

步骤 5

出锅装饰

步骤 6

好吃好吃

迷迭香煎羊排配百里香土豆的小贴士

羊排可以用铲子压一下，很软则未熟，硬了稍冒血水可以再煎一会，时间随羊排大小灵活决定。

菜谱创建时间：2014-11-25 19:01:13