奥利奥轻乳酪蛋糕

作者： 元气囝仔

轻乳酪蛋糕，更适合大众接受，乳酪味清淡，微甜不腻，蛋糕底可用奥利奥饼或燕麦饼干，味道都是甚好哒，实属女生的心头好，也是老公的心头好

用料

• 奶油奶酪 240克
• 纯酸奶 80克
• 鸡蛋黄 1个
• 全蛋 1个
• 黄油 10克
• 奥利奥饼干 1包
• 柠檬汁 少许
• 朗姆酒 少许
• 香草精 少许
• 白砂糖 20克
• 玉米淀粉 25克
• 巧克力或巧克力酱 少许

奥利奥轻乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料，开工

步骤 2

奥利奥饼干去夹心或买现成的巧克力饼干，放在塑料袋里，用擀面杖压碎

步骤 3

加热融化黄油，倒入饼干碎，搅拌均匀，倒入模具压实

步骤 4

室温融化奶油奶酪，依次加入鸡蛋黄和全蛋，酸奶，白砂糖，玉米淀粉，搅拌均匀

步骤 5

继续加入朗姆酒，香草精，柠檬汁，倒入奥利奥拖底的模具中

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热，上下火175度水浴加热80分钟

步骤 7

上面涂上巧克力酱，冰箱冷藏4小时

步骤 8

小伙伴们还等什么，开搓吧

菜谱创建时间：2014-11-24 17:45:50