培根煎蛋牛油果三明治

作者： chi`ppy

其实可以不用烤箱 直接以面包片夹 或者将面包在平底锅上炕干也行 看个人口感和喜好啦

用料

• 鸡蛋 1个
• 培根 1片
• 面包片 3片
• 牛油果 1/4个
• 黑胡椒 少量
• 橄榄油 少量

培根煎蛋牛油果三明治的做法步骤

步骤 1

少量橄榄油 入平底锅 烧至6成熟 鸡蛋入锅 转小火慢煎 撒黑胡椒于煎蛋表面

步骤 2

不添加油 将培根入油锅 一同小火慢煎 待培根四周翘曲略显焦干 鸡蛋一面金黄 捞出培根 平底锅加盖 继续慢煎鸡蛋

步骤 3

待鸡蛋表面凝固 大体成型 取出沥油待用

步骤 4

牛油果对半剖开 去核 以汤匙沿核心来回刮动 将其刮至成泥 涂于面包片表面 撒少量黑胡椒撒至其表面将煎蛋 和培根分别夹入

步骤 5

烤箱入烤箱 160度 上下火 6分钟 表面酥脆干香 内部湿润丰盈 好吃到cry

菜谱创建时间：2014-11-24 15:24:27