柠檬酸奶蛋糕，可用任意夹心

作者： 臭猫心心

无意中找到这个方子，来自Ina Garten，口味非常好，也不太甜，吃的出来酸奶和柠檬的酸酸的味道

用料

• 面粉 1.5 cup
• 面粉 （用来拌蓝莓，可省略） 1 tbsp
• 泡打粉 2 tsp
• 盐 1/2 tsp
• 原味酸奶 1 cup
• 糖 1 cup
• 糖 (刷蛋糕用） 1 tbsp
• 鸡蛋 3个
• 柠檬皮屑 2 tsp (大约两个柠檬）
• 香草精 1/2 tsp
• 植物油 1 cup
• 蓝莓 （ 新鲜冷冻都可,可用其他代替,也可省略）） 1.5 cup
• 挤柠檬汁 （刷蛋糕用） 1/3 cup

柠檬酸奶蛋糕，可用任意夹心的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋，糖，油，柠檬皮屑，酸奶，香草精混合打匀，手打或者电动的低速打也可以

步骤 2

把面粉，盐，泡打粉分次加入1料，面粉要过筛

步骤 3

蓝莓，冷冻的或新鲜的，加入一勺面粉拌匀，加入2中

步骤 4

350F (175C) 烤大约50分钟，烤的同时加热柠檬汁和一勺糖，小火直至糖溶化，烤完冷却10分钟后刷。

菜谱创建时间：2014-11-24 08:38:39