朗姆葡萄松仁苏打面包

作者： 静默的茶

不发酵的快速面包，源自爱尔兰，吃口隐约有scone的赶脚，外皮酥松，内里香润，大爱

用料

• 材料： 高粉 250克
• 泡打粉 5克
• 砂糖 20克
• 盐 1克
• 无盐奶油 20克
• 原味酸奶 200克
• 葡萄干 50克（用朗姆酒浸泡一夜，沥干）
• 松仁 一把

朗姆葡萄松仁苏打面包的做法步骤

步骤 1

1.黄油微波融化。

步骤 2

高粉，泡打粉，盐，砂糖过筛入盆。再加入葡萄干和松仁。

步骤 3

加入酸奶和黄油。

步骤 4

快速用切面刀搅拌均匀，最后揉成面团。

步骤 5

用保鲜膜包裹入冰箱冷藏1小时。

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步骤 6

步骤 6

预热烤箱190度。

步骤 7

从冰箱取出面团揉压成4cm的圆形，放入铺好烤纸的烤盘。

步骤 8

用筛子在面团表面撒上一层高筋粉（分量外），用刀在表面刻上十字，入炉烤30分钟。

朗姆葡萄松仁苏打面包的小贴士

用切面刀拌和面团时，动作要干净利落。

菜谱创建时间：2014-11-23 15:18:56