持家快手美味面

作者： 食神冰可

到周末，家里还有好像剩的边角料，煮一碗汤面，统统解决，勤俭持家之道，而且非常养胃哦

用料

• 挂面（有鲜面最好啦）
• 火腿
• 娃娃菜
• 青椒 半个
• 盐
• 油
• 生抽
• 老抽
• 蒜
• 麻油
• 干辣椒
• 香菇 4朵

持家快手美味面的做法步骤

步骤 1

1、水烧开，下面，8成熟，也就是煮沸等5-10s，看面大小；

步骤 2

面夹到冷水盆里，完全凉后淋干待用；准备蒜末，辣椒切段，食材都切好！

步骤 3

炒锅加热放油，油不要少，油热放蒜末，香菇，青椒，火腿，娃娃菜。翻炒，加盐，盐可以稍微多点，加老抽，生抽，比例为1:3；翻炒上色后加高汤，没有就加清水，放干辣椒，煮沸，放凉好的面。搅拌，煮沸，滴几滴麻油，出锅

菜谱创建时间：2014-11-23 10:20:50