香菇切丝，肉切片或丝，葱切小段
大火热锅，倒一点油烧热，放肉、香菇、葱，翻炒几下，放适量酱油，接着往锅里倒水，水开后下面条，同时尝尝汤的味道，可以继续补充调料，放盐、酱油、黑胡椒。最后放油菜。这样一碗鲜美的汤面就好了，因为放了香菇，味道很好。