麻辣鲜香之——干锅虾蟹

作者： 荏苒-24

作为重庆妹纸当然口味是重口味了哦 这道麻辣干锅虾蟹真是好吃得没话说

用料

• 虾 300g
• 蟹 500g
• 洋葱 1个
• 芹菜 3根
• 土豆 1个
• 莴笋 1根
• 茄子 半根
• 香菜 1根
• 姜 50g
• 蒜 7瓣
• 郫县豆瓣 30g
• 干辣椒 20G
• 麻椒 10g

麻辣鲜香之——干锅虾蟹的做法步骤

步骤 1

虾蟹洗尽处理好待用

步骤 2

素菜切好待用 （可随自己喜好选用素菜）

步骤 3

将虾炸三分钟，蟹炸四五分钟捞起备用

步骤 4

素菜也炸好备用

步骤 5

往炸过食材的油中加入姜蒜干辣椒的同时也加入郫县豆瓣、蚝油、洋葱和花椒一起炒香

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步骤 6

步骤 6

随后把虾蟹洋葱一同放入锅中，翻炒2分钟后加入芹菜和素菜一同翻炒，此时加入适量的盐翻炒3分钟

步骤 7

最后撒上味精装盘放上香菜即可

菜谱创建时间：2014-11-22 16:44:22