扬州炒饭

作者： 未央l9

每餐对于米饭的把握总不会是刚好，尤其是人数有变时，总会多做一些以防饭不够吃的尴尬，剩饭用来做炒饭什么的最好了，扬州炒饭则是适合早餐吃的营养丰富的快手饭。

用料

• 剩饭
• 冷冻什锦菜
• 火腿
• 鸡蛋洋葱
• 洋葱

扬州炒饭的做法步骤

步骤 1

洋葱，火腿切小丁，什锦菜焯水备用。

步骤 2

热锅，倒入少许油，鸡蛋打散，倒入锅中，用筷子炒散，盛出备用。

步骤 3

热油锅，下洋葱丁，火腿，什锦菜，翻炒，放适量盐，放入米饭，翻炒，最后放入炒好的鸡蛋，翻炒，出锅。

菜谱创建时间：2014-11-22 11:55:10