牛肉冷水一起煮开,捞起切粒
土豆、红萝卜切块,土豆泡水里
姜、葱在热油中炒香,放入牛肉粒炒2分钟,加入两勺生抽、1勺料酒翻炒。
加入2碗清水,放入八角、花椒,烧开后转小火炖50分钟
放入土豆、红萝卜烧开转小火炖25分钟,就可以了