先准备沙拉部分 土豆去皮对半切开放进水锅里煮熟后捞出。芒果去皮留肉。黄瓜洗净去皮。 三样材料全部切成比较细的小丁。这里都是半个的用料,切好拌起来有一个中碗了,绰绰有余了。
三样材料放碗里拌入一大勺沙拉酱,一段青芥末,拌匀。自己尝下味道咸淡。
三文鱼用快刀片成窄长的薄片,不要像刺身一样太厚。
原味薯片挑选齐整的,用小勺子舀一勺沙拉,再放水三文鱼片。OK,上桌!
青芥末提味的,豆子大那么一丢丢就够了 ,除非你特别喜欢呛辣的感脚可以加量哈~~~ 上桌后最好尽快吃,时间长了薯片会吸收沙拉的水分变得不脆。 沙拉里也可以不加芥末,直接在三文鱼片上挤上一抹绿芥末,口感会更生猛!