桃胶皂角米木瓜羹
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皂角米，
俗称雪莲子，
是皂荚的果实，
皂角米中含有大量的植物胶原蛋白，
不同于动物性胶原蛋白，
皂角米低蛋白低脂肪，
因此多吃也不用担心发胖，
而且皂角米呈碱性，
可以平衡人体的酸碱度，
还有清肝明目的功效，
属于老少皆宜的滋补佳品。
用桃胶和皂角米一起炖煮，
加入了香甜的木瓜，
皂角米Q弹丝滑，
木瓜甜糯香软，
满满的胶原蛋白，
吃完嘴巴都粘粘的，
是一款口感很不错的养颜糖水，
桃胶和皂角米万能的淘宝都有售，
有兴趣的可以做来试试。
桃胶皂角米木瓜羹的做法步骤
步骤 1
桃胶、皂角米泡发12小时以上，皂角米清洗干净再泡发，泡的水会出胶，泡过的水可以直接炖煮。
步骤 2
桃胶洗净沥干，皂角米连泡发的水一起放入锅中，加入足量的清水，大火煮开转小火熬煮
步骤 4
约20-30分钟后，桃胶和皂角米的胶质就会出来，汤汁变粘稠，放入适量冰糖，煮化。
步骤 5
加入切好的木瓜，煮3分钟左右，即可盛起，趁热食用。
菜谱创建时间：2014-11-20 21:22:57