西洋参我用的是整条的,提前一晩泡,第二天切片。生姜用刀背拍扁后剁小块。红枣洗干净待用
乳鸽切小放开水中煮一下,起白泡泡时起锅倒出来洗干净待用
把所有材料调料混一起拌匀
放电炖锅里蒸三个小时,如果鸽子嫩两个小时差不多了
出锅啰,闻着好香
看起来也很美