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云耳蒸清远鸡

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作者: 观星
铜盘蒸鸡是一道经典的顺德菜! 选用一斤来重的走地仔鸡,配料简单,绝不会喧宾夺主!

用料

云耳蒸清远鸡的做法步骤

步骤 1

仔鸡半只洗净,将配料加入抓匀。

步骤 2

云耳泡开。

步骤 3

红枣切丝。

步骤 4

全部拌匀。

步骤 5

水开后放上锅蒸。中高火十分钟。

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步骤 6
步骤 6

又香又嫩滑的蒸鸡就可以上桌了!非常方便又快捷!

步骤 7

来个特写!是不是很嫩?

云耳蒸清远鸡的小贴士

这道菜关键在于选材!鸡选对了就算成功了八成!

菜谱创建时间:2014-11-20 20:30:48
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