薰衣草饼干

作者： 梦中做憨人

薰衣草有舒缓情绪，清心安神的作用，加了薰衣草，增加了饼干口感的层次感，不同于其他薰衣草的方子，加了牛奶，不会很甜，但是很香。 此配方参考了马琳的方子，牛奶浸泡薰衣草倒入黄油中时，牛奶全部倒入，但薰衣草我只到了一半。个人感觉薰衣草味道太浓不好吃。

用料

• 黄油 60g
• 细砂糖 25g
• 糖粉 25g
• 低粉 100g
• 干燥薰衣草 一小勺
• 热牛奶 20g

薰衣草饼干的做法步骤

步骤 1

将一小勺干燥的薰衣草泡入热牛奶中，静置片刻

步骤 2

黄油软化后加入糖粉和细砂糖，用刮刀搅拌均匀

步骤 3

倒入牛奶和薰衣草，用刮刀搅拌

步骤 4

晒人低粉，拌匀成面糊，放入冰箱冷藏20分钟

步骤 5

从冰箱取出，放在案板上擀成薄片，磨具切割。

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步骤 6

步骤 6

将饼干放入铺了烤盘，中间留出一定的距离。

步骤 7

烤箱预热至160摄氏度，上下火，烤盘放入烤箱中，烤12～15分钟即可

薰衣草饼干的小贴士

1.倒入牛奶时可以分次加入，这样更好的拌匀 2.干燥薰衣草也可以换成干玫瑰花瓣，因为玫瑰花瓣味道比较浓烈，所以分量减半即可

菜谱创建时间：2014-11-19 12:48:46