白萝卜炖鸡汤

作者： Meowwwww李太太

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜上市，郎中下岗 萝卜中的维生素C可以帮助消化体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜和水萝卜 在才有丰盛的情况下，做一个萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身 冬季天气干燥易上火，萝卜还可以起到很好的营养滋补作用 萝卜味甘、辛、性凉、入肺、大肠经；具有清热生津、凉性止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效 主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多症状【摘自百度】

用料

• 鸡架 半个
• 白萝卜 1个
• 姜片 2片
• 大葱 1根
• 料酒
• 盐
• 红枣 4颗
• 玉米粒 2把

白萝卜炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡架回冻，凉水泡泡洗洗血水

步骤 2

放进砂锅加凉水，大火煮开放适量料酒滚煮1-2分钟

步骤 3

将血沫撇干净

步骤 4

往砂锅内加适量热水

步骤 5

大葱切段、白萝卜切块、玉米粒、红枣、姜片全部都扔进砂锅，大火煮开转中小火慢炖

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步骤 6

步骤 6

大概炖一个半小时左右，炖好后加适量盐调味

白萝卜炖鸡汤的小贴士

白萝卜忌人参、西洋参 不喜欢用整只鸡煲汤，太多吃不了；觉得鸡架正好，又有鸡的味道，还有肉吃 而且一个鸡架剁开分两份，经济又实惠

菜谱创建时间：2014-11-18 17:34:52