酥油与糖粉快速打发,发白即可!改慢速加入鸡蛋与蛋黄(要分次加入哦)完全均匀后下低筋面粉,奶粉和牛奶香粉!搅拌均匀即可!……瓦娜酱就这样完成了么么哒!
很抱歉,我很多图片没来得及拍!
传统的瓦娜蛋糕都是用海绵的而且很厚的蛋糕底!我这用了一盆像蛋卷一样厚的蛋糕底!下面详细介绍了哈:先烤好一盆蛋卷一样厚的蛋糕底,出炉后,把底翻起来,对半切开,一半备用,另一半再用200的面火,不要底火,烤8分钟,拿出来,稍凉,就把瓦娜酱均匀的涂抹在蛋糕表面,记得,要平哦!抹平后,再用200的面火,不要底火,烤12分钟,待瓦娜酱熟,而且脆后,拿出炉,凉了以后,我们在瓦娜酱上涂抹蛋黄液(3个蛋黄)均匀后,马上用吃生日蛋糕的叉叉在表面斜着画出纹路,就这样,再用200的面火,不要底火,再烤7分钟!美美的瓦娜蛋糕就基本做好了!在备用的那一半蛋糕上抹上蓝莓果酱,再把涂有瓦娜酱的蛋糕底盖上去!大功告成!