潮州反沙番薯

作者： emoji楽

用料

• 番薯
• 白砂糖
• 水
• 橄榄油（花生油也行）

潮州反沙番薯的做法步骤

步骤 1

番薯切段

步骤 2

锅里倒入橄榄油

步骤 3

等油温达到90度就把番薯倒入锅中炸（不需把番薯炸太过）

步骤 4

把炸好的番薯沥干油放在盘子

步骤 5

取另一只锅，倒入水，白砂糖，大火熬

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步骤 6

步骤 6

从一开始的小泡泡熬到大泡泡的时候就可以关火

步骤 7

小泡泡转大泡泡

步骤 8

关火后把番薯倒入糖浆中翻（不需开火）就行啦...一份充满潮州口味的反沙番薯就大功告成！

菜谱创建时间：2014-11-17 13:08:25