蛋清炖鲜奶

作者： zZ幸福

用料

• 蛋清 4个
• 鲜奶 800ml
• 砂糖 60g
• 炼乳 40ml

蛋清炖鲜奶的做法步骤

步骤 1

将所有的材料放入碗中搅拌匀，然后用过滤网过滤2次。

步骤 2

用碗盛装，入蒸锅大火蒸20分钟左右，直至液体凝固即可。

蛋清炖鲜奶的小贴士

1 蒸的时间一定要注意，若是蒸过了头，就没有爽滑细腻的口感了。 2 夏天可冷却冰镇后食用，冰爽细腻的口感，绝对不输给果冻。

菜谱创建时间：2014-11-17 10:41:19