用3碗清水煮容糖放涼備用，將煉奶加到椰漿里，將馬蹄粉平均分成兩分，加水和成糊狀，一分加到黃糖水里，另一份加入椰奶里，和勻，小黃和小白就完成了，用個24cm圓盤，底刷刷油，擦干，先小黃再小白一層層蒸，大概每層兩分鐘，最后一層放小黃，大火蒸6至8分鐘出爐。